Početak 2025. godine donosi nastavak trenda pada cijena hrane, što potvrđuju podaci agencije UN-a za hranu (FAO). Cijene osnovnih prehrambenih proizvoda nastavile su se smanjivati u siječnju, pri čemu su biljna ulja i šećer zabilježili najveće pojeftinjenje. Ovi podaci upućuju na stabilizaciju globalnog tržišta hrane, ali i otvaraju pitanja o budućim kretanjima cijena i njihovom utjecaju na potrošače i proizvođače.
Prema podacima FAO-a, indeks cijena osnovnih prehrambenih proizvoda u siječnju je iznosio 124,9 bodova, što predstavlja pad od 1,6 posto u odnosu na prosinac. Ovaj trend je izraženiji nego krajem 2024. godine, kada je smanjenje cijena bilo tek 0,5 posto. Međutim, iako je hrana na globalnoj razini pojeftinila u posljednjih mjesec dana, u usporedbi s početkom 2024. godine cijene su i dalje više za oko šest posto.